Alles über Meal Prep

Hast du es satt, jeden Abend in der Küche zu stehen und dich zu fragen, was du heute Abend kochen sollst? Meal Prep ist eine großartige Möglichkeit, um Zeit und Energie zu sparen und sich auf die kommende Woche vorzubereiten. Das Prinzip ist einfach: Du bereitest eine Woche lang Mahlzeiten im Voraus vor und kannst so den Stress des täglichen Kochens reduzieren. In diesem Blogbeitrag werden wir dir zeigen, wie du dein Meal Prep organisieren und optimieren kannst.

Was ist eigentlich Meal Prep?

Unter Meal Prep versteht man das Planen und Zubereiten von Mahlzeiten oder Lebensmitteln für die kommenden Tage oder die Woche im Voraus. Dazu gehört das Kochen und Portionieren von Mahlzeiten im Voraus sowie das Zerkleinern und Aufbewahren von Zutaten, die in zukünftigen Gerichten verwendet werden. Das Hauptziel der Essensvorbereitung ist es, Zeit zu sparen und eine gesunde Ernährung zu erleichtern, indem man die ganze Woche über nahrhafte Mahlzeiten zur Verfügung hat.

Die drei Varianten des Meal Prep

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Mahlzeiten vorzubereiten, aber alle Methoden zur Zubereitung von Lebensmitteln beinhalten die Organisation von Lebensmitteln im Kühlschrank, um schnell und einfach Frühstück, Mittag- und Abendessen zuzubereiten – sei es durch Schneiden oder Kochen. Es gibt keine festgelegte Art und Weise, es zu tun, aber drei gängige Techniken sind:

Portionieren

Abpacken einzelner Mahlzeiten in Boxen. Die Boxen können so einzeln entnommen und erwärmt werden.

Vorkochen

Ein Gericht vorkochen und einfrieren bzw. im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf kann es aufgetaut und erwärmt werden.

Schneiden

Zutaten vorbereiten und aufbewahren. Besonders praktisch ist das bei Gemüse oder anderen Zutaten, die zerteilt werden.

Während die Wahl der Methode von persönlichen Vorlieben und dem verfügbaren Zeitplan abhängt, kann das Vorbereiten von Mahlzeiten dazu beitragen, den Alltag erleichtern und zu einer gesünderen Ernährung beitragen.

Passende Boxen und Container

Es ist wichtig, geeignete Behälter für deine Mahlzeiten zu finden. Investiere in ein paar wieder verwendbare, langlebige Container, die luftdicht und auslaufsicher sind. Hierdurch kannst du sicherstellen, dass deine Mahlzeiten frisch bleiben und du sie sicher transportieren kannst.

Wir haben hier einige Empfehlungen für dich gesammelt.

Portionsboxen aus Kunststoff

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  • Langlebig: Einzigartiges, patentiertes 4-Scharnier-Verriegelungssystem ist auf Langlebigkeit getestet für eine dauerhafte Leistung von bis zu 3 Millionen Anwendungen.
  • Kein Durcheinander und bleibt frisch: Das verbesserte Verschlusssystem ist 100 Prozent luftdicht, um Lebensmittel länger frisch zu halten und 100 Prozent auslaufsicher, um unerwünschtes Tropfen und Verschütten zu verhindern.
  • BPA-frei: Sicherheit für gesunde, glückliche Lebensmittelaufbewahrung.
  • Vielseitig: Mikrowellen- und spülmaschinenfest für eine praktische, All-in-One-Lösung im Kühlschrank, Gefrierschrank, Speisekammer und unterwegs.

Portionsboxen aus Glas

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  • AUSLAUFSICHER & LUFTDICHT – Deine Speisen bleiben dank Kunststoffdeckel und Silikondichtung immer frisch und sicher verstaut
  • MIKROWELLEN- & OFENGEEIGNET – Erhitze Deine Mahlzeiten unkompliziert direkt im Behälter, ohne sie umfüllen zu müssen
  • PLATZSPARENDES DESIGN – Stapel die Dosen einfach im Kühlschrank oder Vorratsschrank und nutze den Platz optimal

Behälter für Suppe

Angebot
Sistema Microwave Suppentasse, mittelgroß, mikrowellenfeste Frischhaltedose, 656 ml, BPA-frei, rot, 3 Stück
  • Ideal zum Aufwärmen von Suppe, Eintöpfen und heißen Getränken in der Mikrowelle
  • Das Belüftungsventil im Deckel erlaubt das Erwärmen des Inhalts ohne Spritzer und hält Ihre Mikrowelle sauber
  • Mit den unverwechselbaren, leicht verschließbaren Sistema KLIP IT Clips, spülmaschinenfest (nur oberstes Fach), mikrowellengeeignet und zur Aufbewahrung im Kühl-/Gefrierschrank geeignet
  • Geld sparen und die Umwelt schonen: Nehmen Sie Ihre Suppe mit auf die Arbeit oder nutzen Sie unsere Suppentasse ganz einfach, um Ihre Suppe aufzuwärmen
  • Entwickelt und hergestellt in Neuseeland, BPA- und Phthalat-frei

Überlege dir ein Menü

Um mit deinem Meal Prep zu beginnen, solltest du dir ein Menü für die kommende Woche überlegen. Achte darauf, dass du eine ausgewogene Ernährung hast und dass du alle notwendigen Nährstoffe erhältst. Planung ist hier der Schlüssel und hilft dir auch, sicherzustellen, dass du alle notwendigen Zutaten im Voraus einkaufen kannst.

Welche Gerichte eignen sich besonders für Mealprep?

Grundsätzlich kann man fast alle Gerichte vorbereiten und später wieder erwärmen. Allerdings eignen sich manche Gerichte besonders gut, weil sie erst nach einer Zeit ihren vollen Geschmack entfalten oder sich besonders gut aufbewahren lassen. Dazu zählen:

Eintöpfe und Suppen: Gerichte wie Linseneintopf, Chili, Minestrone oder Hühnersuppe sind hervorragend für Meal Prep geeignet. Sie lassen sich in großen Mengen zubereiten und schmecken oft am nächsten Tag noch besser.

Currys und Schmorgerichte: Indische oder thailändische Currys, Gulasch oder Rinderragout eignen sich gut, da sie im Kühlschrank gut haltbar sind und die Aromen sich mit der Zeit entfalten.

Gebackene Pasta: Lasagne, Ziti al forno oder Aufläufe können in großen Portionen zubereitet und dann in einzelne Portionen aufgeteilt werden.

Reis- und Getreidegerichte: Gerichte wie Quinoa-Salat, Reis mit Gemüse, Risotto oder Paella sind vielseitig und halten sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Gesunde Bowls: Kombinieren Sie Vollkornreis oder Quinoa mit einer Proteinquelle (wie Hühnchen, Tofu oder Bohnen) und verschiedenen Gemüsesorten. Diese Bowls sind ausgewogen und bleiben einige Tage frisch.

Fleisch- oder Gemüsepfannen: Stir-Fry mit Gemüse und Fleisch oder Tofu ist schnell zubereitet und lässt sich gut aufbewahren.

Organisiere deinen Kühlschrank

Ein gut organisierter Kühl- oder Gefrierschrank hilft, deine Mahlzeiten frischer und länger haltbar zu machen. Achte darauf, dass du genug Platz hast, um alle Boxen zu verstauen. Verfahre Gerichte, die du innerhalb von 2-3 Tagen essen willst, im Kühlschrank auf. Ansonsten ist die Gefriertruhe oder das Gefrierfach die bessere Wahl.

Probier neue Rezepte aus

Spice up your life! Probiere neue Rezepte aus, um deine Mahlzeiten interessanter und abwechslungsreicher zu gestalten. Wenn du immer dasselbe isst, wirst du schnell den Spaß an deinem Meal Prep verlieren. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten, um deiner Ernährung eine interessante Note zu verleihen.

Fazit


Meal Prep kann dir helfen, Zeit und Geld zu sparen und deine Ernährung zu verbessern. Durch eine gründliche Planung und strukturierte Vorbereitung kannst du im Voraus Mahlzeiten zubereiten, um deinen Stress und die Kochzeit zu reduzieren. Folge unseren Tipps und du wirst bald ein Meal Prep-Experte sein!

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Letzte Aktualisierung am 14.06.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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